{"id":10213,"date":"2024-01-11T13:55:29","date_gmt":"2024-01-11T13:55:29","guid":{"rendered":"https:\/\/beta.sabrinox.com\/products\/equipements-auxiliaires\/generateur-de-vapeur\/"},"modified":"2024-03-26T14:29:38","modified_gmt":"2024-03-26T14:29:38","slug":"generateur-de-vapeur","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sabrinox.com\/fr\/products\/equipements-auxiliaires\/generateur-de-vapeur\/","title":{"rendered":"G\u00e9n\u00e9rateur de vapeur"},"content":{"rendered":"

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Blog<\/span><\/a><\/span><\/div>

G\u00e9n\u00e9rateur de vapeur<\/h2>

Utilis\u00e9s pour ajuster la temp\u00e9rature et le niveau d\u2019humidit\u00e9 pendant le processus de fermentation, les climatiseurs \u00e0 vapeur offrent de nombreux avantages tels que des \u00e9conomies d\u2019\u00e9nergie, de faibles co\u00fbts de maintenance et un rendement \u00e9lev\u00e9. Le g\u00e9n\u00e9rateur de vapeur Sabrinox fournit des niveaux de temp\u00e9rature et d'humidit\u00e9 homog\u00e8nes, permettant la production de produits de haute qualit\u00e9. Il poss\u00e8de une longue dur\u00e9e de vie gr\u00e2ce \u00e0 son corps en acier inoxydable.<\/h6><\/header>Contactez nous <\/span><\/a><\/span>WhatsApp<\/span><\/a>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row kd_background_image_position=”vc_row-bg-position-top” css=”.vc_custom_1704620790515{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 100px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]
\nG\u00e9n\u00e9rateur de vapeur
\nL\u2019une des \u00e9tapes les plus importantes affectant la qualit\u00e9 du produit final dans la production de pain est le processus de fermentation. Le processus de fermentation est effectu\u00e9 dans des armoires de fermentation \u00e0 temp\u00e9rature et niveau ajust\u00e9s. Les climatiseurs \u00e0 vapeur sont utilis\u00e9s pour r\u00e9gler la temp\u00e9rature et le niveau d’humidit\u00e9 dans les armoires de fermentation.<\/p>\n

Les g\u00e9n\u00e9rateurs de vapeur sont utilis\u00e9s pour obtenir des produits de qualit\u00e9 hygi\u00e9nique adapt\u00e9s \u00e0 leur usage en fournissant la chaleur et l’humidit\u00e9 n\u00e9cessaires au processus de fermentation du pain et des produits de boulangerie avec une main d’\u0153uvre \u00e0 faible consommation d’\u00e9nergie conform\u00e9ment aux normes.<\/p>\n

Le g\u00e9n\u00e9rateur de vapeur fournit un niveau d\u2019humidit\u00e9 et une temp\u00e9rature homog\u00e8nes dans l\u2019enceinte de fermentation. Les climatiseurs \u00e0 vapeur pr\u00e9sentent de nombreux avantages pour les entreprises. Ceux-ci incluent des \u00e9conomies d\u2019\u00e9nergie, de faibles co\u00fbts de maintenance et une efficacit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e. De plus, gr\u00e2ce aux conditions d’hygi\u00e8ne, la qualit\u00e9 des produits augmente et la satisfaction du client est assur\u00e9e.<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques du g\u00e9n\u00e9rateur de vapeur Sabrinox
\nIl a une capacit\u00e9 de production de vapeur de 10 m3. Il peut r\u00e9gler le niveau d’humidit\u00e9 relative entre 60% et 95% et la temp\u00e9rature jusqu’\u00e0 50\u00baC.<\/p>\n

La temp\u00e9rature et le niveau de vapeur peuvent \u00eatre r\u00e9gl\u00e9s ind\u00e9pendamment l’un de l’autre. Gr\u00e2ce \u00e0 son syst\u00e8me moderne de production de vapeur, il offre une utilisation hygi\u00e9nique et pratique. Gr\u00e2ce au syst\u00e8me de contr\u00f4le \u00e9lectronique, le niveau de vapeur est contr\u00f4l\u00e9 automatiquement. Gr\u00e2ce \u00e0 son syst\u00e8me de fonctionnement par ventilateur, il assure une r\u00e9partition homog\u00e8ne du taux d’humidit\u00e9 et de la temp\u00e9rature.<\/p>\n

Le panneau de commande et le panneau \u00e9lectrique sont situ\u00e9s \u00e0 l’ext\u00e9rieur de la pi\u00e8ce pour \u00e9viter les dysfonctionnements caus\u00e9s par la vapeur. Il est durable et r\u00e9sistant gr\u00e2ce \u00e0 son corps en acier inoxydable.<\/p>\n

Pourquoi la centrale vapeur Sabrinox ?
\nIl fournit une temp\u00e9rature et un niveau d\u2019humidit\u00e9 homog\u00e8nes. Ainsi, il permet la production de produits de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.
\nIl assure une homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 dans l’enceinte de fermentation gr\u00e2ce \u00e0 son syst\u00e8me de fonctionnement par ventilateur.
\nGr\u00e2ce \u00e0 son syst\u00e8me moderne de g\u00e9n\u00e9ration de vapeur, il produit de la vapeur de mani\u00e8re hygi\u00e9nique et \u00e9conomique.
\nGr\u00e2ce au syst\u00e8me de contr\u00f4le \u00e9lectronique, le niveau d’humidit\u00e9 et de temp\u00e9rature est automatiquement contr\u00f4l\u00e9.
\nIl est durable avec son tableau de commande et son tableau \u00e9lectrique situ\u00e9s \u00e0 l’ext\u00e9rieur du local et son corps en acier inoxydable.
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Informations techniques<\/h2><\/header>[vc_tta_accordion c_align=”left” c_position=”right” active_section=”1″][vc_tta_section title=”SCU-01″ tab_id=”1704620066016-4d4f9270-793a”][vc_column_text]
\nCapacit\u00e9 (m\u00b3)10
\nPlage d’humidit\u00e9 (HR) 60-95
\nPlage de chauffage (\u00baC)0-50
\nPuissance (kW)6,5
\nTaille500 x 220 x 1700
\n[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row][vc_row kd_background_image_position=”vc_row-bg-position-top”][vc_column][vc_cta h2=”Avez-vous un nouveau projet ?” h4=”Contactez nous maintenant” txt_align=”center” style=”flat” add_button=”bottom” btn_title=”Contactez nous ” btn_color=”white” btn_align=”center” btn_link=”url:https%3A%2F%2Fsabrinox.com%2Fcontact%2F|title:Contact%20minimal|” css=”.vc_custom_1704619744472{padding-top: 100px !important;padding-right: 100px !important;padding-bottom: 100px !important;padding-left: 100px !important;background: #0e1029 url(https:\/\/www.sabrinox.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/cta-bg.39eb1c5c.png?id=9651) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;border-radius: 15px !important;}” el_class=”white-text”][\/vc_cta][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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