تستخدم أفران كونفكشن الدوارة في المعجنات والمطاعم والفنادق والمخابز في إنتاج منتجات مثل الكعك والفطائر والخبز. تسمح المراوح الموجودة في الفرن للهواء الساخن بالدوران في الفرن وتوفير درجة حرارة متجانسة.

يوجد قسم تخمير في الجزء السفلي من الفرن، وهذا القسم يضمن أن المنتجات المراد تخميرها ترتفع في الجودة مع نسبة درجة الحرارة والرطوبة المثالية.

نظرًا لأنها أصغر حجمًا وأكثر جمالية من أفران السيارات الدوارة، فيتم تفضيلها وترجيحها على نطاق واسع في الأعمال التجارية التي تجذب المستهلك النهائي.

يوفر فرن Sabrinox الدوار الحراري توزيعًا متجانسًا للحرارة عن طريق المراوح التي يمكن أن تدور في كلا الاتجاهين. بفضل إنتاج البخار العالي، فإنه يتيح طهي المنتجات بالبخار بالمستوى المطلوب. يتم استخدام مواد العزل عالية الجودة لتقليل فقد الطاقة وتقليل استهلاك الوقود.

تستخدم أفران كونفكشن Sabrinox، والتي يمكن استخدامها في إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات، والكهرباء هي المصدر الأساسي للطاقة. مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل ويحتوي على 10 صواني بمقاس 40 * 60 سم.

يوجد في الجزء السفلي من الفرن قسم تخمير حيث يمكن ضبط مستوى درجة الحرارة والرطوبة. وبالتالي، فإنه يضمن أن المنتجات المراد تخميرها يتم تخميرها في ظروف مثالية.

توجد نافذة مراقبة كبيرة مصنوعة من الزجاج المقسّى ومصابيح داخلية في مقدمة كل من قسم الفرن وقسم التخمير. وبالتالي، من الممكن مراقبة حالة المنتج دون فقد الطاقة أثناء العملية.

بفضل مظهرها الجمالي وأبعادها المدمجة، فإن أفران الحمل الحراري من Sabrinox مناسبة جدًا للشركات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة.

● إنه مدمج ومصمم للحلويات والمطاعم والفنادق والمخابز.

● توفر توزيعًا متساويًا للحرارة بفضل المروحة التي يمكن أن تدور في اتجاهين.

● يمكن ضبط درجة حرارة الطهي حتى 300 درجة مئوية.

● يمكن تعديل وقت الطهي.

● يتميز بخاصية الترطيب اليدوي أو التلقائي.

● هناك نظام باب الاستشعار

● يتم استخدام الزجاج المقسى مع ختم السيليكون

● يمكن فتح النوافذ الداخلية لتنظيف سهل.

● لها مظهر جمالي بهيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

اقتراحات

يوصى بتليين الماء لاستخدامه في توليد البخار في الفرن الحراري الدوار. يضمن استخدام المياه المخففة تقليل العيوب التي يسببها الكِلْس.